Destina-se a copeiras de diretoria de alto padrão, coperagem em escritórios, residências, flats, etc.

PROGRAMA:

- Postura e Relacionamento Profissional
- Ética Profissional
- O dia a dia da Copeira
- Higiene e Organização da Copa
- Serviços de Café - Água
- em residências
- para funcionários
- para diretores / clientes
- Atendimento em reuniões
- Noções das modalidades de Serviços
- a francesa
- inglesa
- americana
- self-service
- banquetes
- coquetéis
- Arrumação de mesa - " Mise-en-place "
- Arrumação de bandejas (frios, frutas)